Nấu ăn
Thứ Tư, 05/01/2022

Ngày Tết thêm ấm cúng với công thức làm mứt gừng đơn giản tại

Ngày Tết thêm ấm cúng với công thức làm mứt gừng đơn giản tại

Không chỉ được biết đến bởi là một món mứt của mâm nước trà trong mỗi dịp ngày Tết, mứt gừng còn được nhiều người ưa chuộng bởi lợi ích tuyệt vời mà chúng đem lại cho sức khỏe. Học hỏi ngay công thức làm mứt gừng đơn giản tải nhà không chỉ giúp bạn có được một món ngon chiêu đãi bạn bè người thân mà còn đảm bảo cả sức khỏe và tiết kiệm được chi phí.

Nguyên liệu làm Mứt gừng

Gừng tươi 500 gr

Chanh 1 quả

Đường 250 gr

Nguyên liệu làm mứt gừng đơn giản tại nhà

Cách chế biến Mứt gừng

Luộc gừng lần 1

500gr gừng tươi bạn mang gọt sạch vỏ rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn mang gừng đi rửa sạch nhiều lần với nước.

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 lít nước rồi cho gừng vào luộc lần 1 trong 15 phút. Sau 15 phút, vớt gừng ra, rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo nước.

Luộc gừng lần 1

Luộc gừng lần 2

Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho 3 lít nước, gừng vào nước cốt 1 quả chanh vào đun sôi, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt gừng ra để ráo.

Luộc gừng lần 2

Ướp và sên gừng

Cho gừng đã luộc vào tô, thêm vào 250gr đường (khoảng 17 muỗng canh) trộn đều. Sau đó, lấy miếng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô, để vậy trong 4 tiếng để đường thấm vào gừng.

Bắc chảo lên bếp, cho gừng đã ướp vào nấu với lửa lớn cho đến khi nước cô đặc lại thì bạn chỉnh lửa thấp, đảo đều cho đến khi gừng khô lại và có độ dính thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, bạn tiếp đục đảo đều cho đến gừng nguội là hoàn tất.

Ướp và sên gừng

Thành phẩm

Mứt gừng trông thật bắt mắt với lớp áo đường màu trắng bên ngoài, có hương vị ngọt ngọt, cay cay lạ miệng. Đây là món ăn thích hợp để chiêu đãi gia đình và khách trong dịp Tết, ngoài ra món này cũng có thể giúp bạn giữ ấm và giảm đau bụng.

Thành phẩm

Tin khác
11 mẹo giảm cân sau Tết nhanh chóng và hiệu quả

11 mẹo giảm cân sau Tết nhanh chóng và hiệu quả

Việc thừa cân sau Tết luôn là nỗi băn khoăn, trăn trở của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Nhưng với những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp các bạn giảm cân nhanh chóng sau Tết, lấy lại vóc dáng thon thả ngay tại nhà cực kỳ đơn giản.

Mứt dừa dẻo kem tươi trà xanh mới lạ cho Tết Quý Mão

Mứt dừa dẻo kem tươi trà xanh mới lạ cho Tết Quý Mão

Khác với mứt dừa truyền thống, món mứt mới lạ này thu hút bởi từng sợi dừa dẻo, thoảng mùi kem tươi vị trà xanh và đặc biệt cách làm đơn giản.

Gợi ý mâm cúng Tết ông Công ông Táo 3 miền

Gợi ý mâm cúng Tết ông Công ông Táo 3 miền

Hằng năm, cứ đến 23 tháng Chạp ông Công ông Táo sẽ lên thiên đình để báo cáo mọi việc với Ngọc Hoàng. Tuy nhiên phong tục này ở mỗi vùng miền lại có sự khác nhau.

Cách muối củ kiệu chua ngọt không cần dùng phèn chua

Cách muối củ kiệu chua ngọt không cần dùng phèn chua

Vào dịp lễ Tết thì củ kiệu chua ngọt là món ăn không thể thiếu trong gia đình. Để làm món này giòn, trắng mà không cần dùng phèn chua thì cần một chút bí quyết.

TẾT - Khỏe Đẹp 3 mẹo ăn uống đơn giản giúp bạn không lo tăng cân quá nhiều trong dịp Giáng sinh

TẾT - Khỏe Đẹp 3 mẹo ăn uống đơn giản giúp bạn không lo tăng cân quá nhiều trong dịp Giáng sinh

Giáng sinh là thời điểm mà các kế hoạch tập thể dục và ăn kiêng của nhiều người gần như bị phá vỡ. Với huấn luyện viên cá nhân và chuyên gia thể dục Matt Hodges, điều này không có gì sai.

6 mẹo giúp bạn ăn no không lo béo bụng

6 mẹo giúp bạn ăn no không lo béo bụng

Lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp no lâu, khẩu phần ăn chứa 50% rau xanh thúc đẩy tiêu hóa, hạn chế tích mỡ.

8 cách giảm cân cấp tốc đón Tết gần kề

8 cách giảm cân cấp tốc đón Tết gần kề

Không lâu nữa là Tết lại về, các chị em đã bao giờ nghĩ đến các cách giảm cân nhanh để lấy lại vóc dáng nuột nà ăn diện chơi xuân hay không?

Lợi và hại của việc ăn cơm trắng

Lợi và hại của việc ăn cơm trắng

Trong khi xu hướng eat clean đang 'lên ngôi' như hiện nay thì gạo trắng thường bị mang tiếng xấu nhưng sự thật, loại gạo này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn ở mức độ vừa phải. Bài viết dưới đây sẽ đem đến những góc nhìn tốt và xấu trong việc tiêu thụ gạo trắng đối với sức khỏe.

Gợi ý quà tặng ý nghĩa cho người phụ nữ bạn yêu ngày 20/10

Gợi ý quà tặng ý nghĩa cho người phụ nữ bạn yêu ngày 20/10

Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 là dịp để phái mạnh bày tỏ tình yêu dành cho vợ, bạn gái. Ngoài lời chúc, những món quà dưới đây sẽ đem lại cho người thương của bạn niềm vui, hạnh phúc vào dịp đặc biệt này.

Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dưa chua đơn giản nhưng ngon miệng

Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dưa chua đơn giản nhưng ngon miệng

Lòng lợn, lòng bò xào dưa chua luôn là món ăn được ưu tiên lựa chọn để đổi gió cho bữa ăn của nhiều người với độ giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng ITWeb vào bếp học ngay cách làm món xào ngon miệng này nhé!