Nấu ăn

Thứ Sáu, 26/11/2021

Bắt trend ốc quế sầu riêng ngay với công thức làm món bánh ốc quế cuộn bằng chảo giòn rụm

Nguồn gốc cụm từ "ốc quế sầu riêng"

"Ốc quế sầu riêng" thực chất là tên của loại kem có vỏ bánh quế bên ngoài giòn tan, bên trong chứa kem sầu riêng. Loại kem này có vị thơm ngon, ăn một lần là "muốn mua thêm cây nữa".

Món ăn này trở nên phổ biến hơn với cộng đồng mạng nhờ clip được cắt từ tập 6 bộ phim Gia đình cục súc. Lời thoại: "Ốc quế sầu riêng, ốc quế sầu riêng thôi!", được Hữu Đằng thể hiện một cách tự nhiên và duyên dáng đã nhanh chóng được netizen đón nhận. #ocquesaurieng đã thu về hơn 14,8 triệu lượt xem trên nền tảng TikTok.

Hữu Đằng từng chia sẻ với truyền thông về nguồn gốc câu thoại trên. Thực chất, "ốc quế sầu riêng" đã được anh làm clip từ trước đó. Trong một lần đi Vũng Tàu và thấy nhiều xe bán kem để chữ kem ốc quế sầu riêng, anh đã dùng "giọng diễn" đòi Nam Thư mua kem cho mình. Sau khi tập 6 phim Gia đình cục súc được lên sóng, anh cũng bất ngờ khi lời thoại "ốc quế sầu riêng" được viral trên mạng xã hội.

Sau clip gốc của Hữu Đằng, hàng loạt Social Star nhanh chóng "bắt trend", sử dụng câu nói: "Ốc quế sầu riêng, ốc quế sầu riêng thôi!" vào nội dung các clip.

Bắt trend cho gian bếp với món bánh ốc quế giòn tan bằng chảo

Nguyên liệu làm món bánh ốc quế cuộn

100g bột mì đa dụng (bột mì số 11)
4 quả trứng gà
50g bơ
1 ống vani
15g mè đen
Gia vị: Đường, muối

Cách làm món bánh quế cuộn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bột mì bạn đem đi rây bột thật mịn còn 4 quả trứng gà bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng vào cái chén.

Bước 2 Làm bột

Đầu tiên đun 50g bơ nóng chảy sau đó lấy cái chén chứa lòng trắng trứng cho vào 50gr đường, 1 ít muối, 1gr vani rồi khuấy đều cho đường tan.

Tiếp đó cho phần bột mì đã rây vào và khuấy đều tay đến khi thành hỗn hợp bột sánh mịn

Sau đó cho vào bơ nóng chảy và khuấy 1 lần nữa và lọc qua rây để loại bỏ cặn.

Kế đó, cho 15g mè đen vào khuấy chung

Bước 3 Rán bánh, cuộn bánh và hoàn thành

Bạn bắc một cái chảo chống dính lên bếp với lửa nhỏ , cho vào đó 1 môi bột, dàn điều phần bột ra, rán đều hai mặt thì đem ra chuẩn bị cuốn.

Bạn nhanh tay cuộn tròn bánh theo hình xoắn ốc khi bánh còn nóng. khi nguội là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món bánh thơm nức mũi, bạn có thể ngửi thấy hương thơm từ trứng và vani, béo thơm của bơ, giòn rụm tan trong khoang miệng, món này thêm kem tươi là hết sẩy

Phía trên là cách làm món bánh ốc quế cuộn ngay tại nhà, còn chần chờ gì nữa không tự mình làm thử món bánh để giải khuây khi ở nhà tránh dịch.

Tin khác

11 mẹo giảm cân sau Tết nhanh chóng và hiệu quả

Việc thừa cân sau Tết luôn là nỗi băn khoăn, trăn trở của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Nhưng với những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp các bạn giảm cân nhanh chóng sau Tết, lấy lại vóc dáng thon thả ngay tại nhà cực kỳ đơn giản.

Mứt dừa dẻo kem tươi trà xanh mới lạ cho Tết Quý Mão

Khác với mứt dừa truyền thống, món mứt mới lạ này thu hút bởi từng sợi dừa dẻo, thoảng mùi kem tươi vị trà xanh và đặc biệt cách làm đơn giản.

Gợi ý mâm cúng Tết ông Công ông Táo 3 miền

Hằng năm, cứ đến 23 tháng Chạp ông Công ông Táo sẽ lên thiên đình để báo cáo mọi việc với Ngọc Hoàng. Tuy nhiên phong tục này ở mỗi vùng miền lại có sự khác nhau.

Cách muối củ kiệu chua ngọt không cần dùng phèn chua

Vào dịp lễ Tết thì củ kiệu chua ngọt là món ăn không thể thiếu trong gia đình. Để làm món này giòn, trắng mà không cần dùng phèn chua thì cần một chút bí quyết.

TẾT - Khỏe Đẹp 3 mẹo ăn uống đơn giản giúp bạn không lo tăng cân quá nhiều trong dịp Giáng sinh

Giáng sinh là thời điểm mà các kế hoạch tập thể dục và ăn kiêng của nhiều người gần như bị phá vỡ. Với huấn luyện viên cá nhân và chuyên gia thể dục Matt Hodges, điều này không có gì sai.

6 mẹo giúp bạn ăn no không lo béo bụng

Lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp no lâu, khẩu phần ăn chứa 50% rau xanh thúc đẩy tiêu hóa, hạn chế tích mỡ.

8 cách giảm cân cấp tốc đón Tết gần kề

Không lâu nữa là Tết lại về, các chị em đã bao giờ nghĩ đến các cách giảm cân nhanh để lấy lại vóc dáng nuột nà ăn diện chơi xuân hay không?

Lợi và hại của việc ăn cơm trắng

Trong khi xu hướng eat clean đang 'lên ngôi' như hiện nay thì gạo trắng thường bị mang tiếng xấu nhưng sự thật, loại gạo này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn ở mức độ vừa phải. Bài viết dưới đây sẽ đem đến những góc nhìn tốt và xấu trong việc tiêu thụ gạo trắng đối với sức khỏe.

Gợi ý quà tặng ý nghĩa cho người phụ nữ bạn yêu ngày 20/10

Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 là dịp để phái mạnh bày tỏ tình yêu dành cho vợ, bạn gái. Ngoài lời chúc, những món quà dưới đây sẽ đem lại cho người thương của bạn niềm vui, hạnh phúc vào dịp đặc biệt này.

Hướng dẫn cách làm lòng bò xào dưa chua đơn giản nhưng ngon miệng

Lòng lợn, lòng bò xào dưa chua luôn là món ăn được ưu tiên lựa chọn để đổi gió cho bữa ăn của nhiều người với độ giòn sần sật vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng ITWeb vào bếp học ngay cách làm món xào ngon miệng này nhé!